Préparation : 30 Min

Cuisson: 45 Min

​Ingrédients:

500 g de blanc de poulet

3 petits poivrons vert, jaune, rouge

1 ou 2 courgettes (facultatif)

1 oignon (facultatif)

1 pot de crème fraiche épaisse 10 Cl

Du Guacamole (cf recette apéro)

Du fromage râpé

1 kit Fajitas Old el paso

Vous pouvez suivre la recette inscrite sur la boite, moi je l'ai un peu amélioré à mon goût!

Faire revenir et cuire vos poivrons et courgettes découpés en lamelles.

Pendant ce temps découpez vos blancs de poulet en lanières.

Une fois les poivrons cuits, transvaser les dans une coupelle.

Mettre à rissoler les blancs de poulet et ajoutez le mélange d'épices. Si vous n'aimez pas très épicé ou pour en faire profiter les enfants... mettre un tiers du sachet.

Une fois caramélisé mettre l'équivalent d'un verre d'eau moyen et laissez cuire le poulet.

Rajoutez les poivrons  à la toute fin de cuisson.

Pour une recette améliorée et équilibrée je rajoute toujours  des légumes, soit:

des courgettes coupées en lamelles,

des haricots verts déjà cuit que j'ai en reste...

Je rajoute ces légumes à la fin dans la sauteuse et je laisse mijoter jusqu'à ce que l'on passe à table