Laver votre fenouil
Coupez le en fine tranche dans le sens de la longueur ( J'utilise une mandoline c'est très pratique)
Pressez votre 1/2 citron ou citron entier en fonction de vos goûts et de la grosseur du bulbe de fenouil puis saupoudrez avec le cumin en poudre.
Disposez dans une jolie assiette.